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シャリシャリスープが魅惑的!絶品♡冷麺!@ユッチャンコリアンレストラン

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シャリシャリスープが魅惑的!絶品♡冷麺!@ユッチャンコリアンレストラン

こんにちは!Marieです!!

みなさん冷麺と聞くと、日本の焼肉の〆でおなじみの冷やし中華の麺によく似た盛岡冷麺を思い浮かべませんか!?

アメリカではなかなか盛岡冷麺にありつく機会はないのですが、コリアンレストランなどではNaengmyon(ネンミョン) と呼ばれる冷麺が存在します。

お店によってそれぞれ麺の種類もスープも異なるのですが、今日ご紹介する冷麺は、韓国スタイルの冷麺の中でも葛を使った弾力のある歯応えと蕎麦粉を混ぜた黒っぽい麺が特徴的で、なおかつ!スープはシャリシャリの、みぞれ状という一風変わった絶品冷麺のお店!

その名も

Yuchun Korean Restaurant

(ユッチャンコリアンレストラン)

今までの、冷麺の概念を覆すそんな冷麺が食べられるお店です。

二日酔いの時にも最高〜!!

まずは突き出しのキムチと浅漬け!こちらも安定の美味しさ。

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まあここまでは普通。そして、冷麺とセットで頼めるカルビ!

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牛の形の熱々の鉄板にジュージューと盛られた骨つきカルビがこれまた美味!

そしてそしてお待ちかねの絶品冷麺がこちら↓!!

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キター!!みぞれ状のスープがキラキラと輝き食欲をそそります!

さらに通常の冷麺の他にビビン麺と呼ばれる辛めの味付けの冷麺もあり今回私はこちらをチョイス↓!

imageこちらのビビン麺にはお店自慢のみぞれスープは別の器でサーブされます。

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思わずスープだけで飲んでみても、もちろんお味は抜群!冷麺は運んで来てくれるコリマンママがその場で食べやすいよう手早くカットしてくれます!

辛さを見ながらお好みで別添えのスープを入れて
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もう、ここの冷麺を食べたら他の冷麺がまったく別の食べ物に思えてします。そんな魅惑の冷麺!暑い日差しのハワイでサッパリしたい時にオススメです!!

 

 

Yuchun Korean Restaurant

1159 Kapiolani Blvd, Honolulu, HI 96814
Ala Moana

808-589-0022

By | 2016-11-25T20:14:21+00:00 1月 16th, 2016|おすすめレストラン, プライベート|0 Comments

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