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フィリピ~ノ食べたい~のならば!

//フィリピ~ノ食べたい~のならば!

フィリピ~ノ食べたい~のならば!

こんにちは!assort New Yorkです!

 

assortがあるEastVillageというエリアは、マンハッタンの中でも色んな国の料理が楽しめます。

今回はフィリピン料理のお店を紹介したいと思います!

 

MAHARLIKA

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ニューヨークではなかなか声を大にしては言えないのですが

このお店で食べるすべての物・・・・・・・

 

本当に全部おいしい

 

んです!!

なぜこんなにも全部おいしいかというと・・・

それはフィリピンの調味料、

カラマンシーソース

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を使っているからなんです!

カラマンシーとは、小麦から作られるソースにいろいろなシーズニングを足して作る、日本のたまり醤油の様な感じの調味料です。料理に旨みを出すための調味料としてアジア諸国でよく使われています。

さっそく頼んでみました。こちら!

Eggs Benigno

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バンに揚げたスパムとエッグベネディクト。

スイートポテトフライにサラダ

そして味付けは

 

 

カラマンシーソース!

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うーんたまらん!

え、お肉を食べない人はどうしたらいいかって?

 

もちろんシーフードもおいしい!

 

Eggs iMelda

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見た目は似ていますが、こちらはスパムの代わりに大きいシュリンプと

エッグベネディクトの下からちらりと見えるのは

季節の野菜を和えた物。

もちろん味付けは

 

カラマンシーソース!!

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是非みなさんもおいしいフィリピ~ノ料理で、カラマンシーの虜になってみてください!!!

 

By | 2016-11-25T20:14:50+00:00 9月 19th, 2015|未分類|0 Comments

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